PRODUITS DE LA RÉUNION

Les prestations
tikatoune

Vous cherchez des repas ou des desserts pour votre événement ? Découvrez nos prestations traiteur qui transforment chaque occasion en une expérience culinaire exceptionnelle. Que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou tout autre moment unique, explorez nos menus pour créer des souvenirs inoubliables.

Découvrez les
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Un anniversaire qui vous ressemble

Les anniversaires sont l'occasion idéale pour se retrouver en famille et partager un bon moment tous ensemble autour d'un dessert généreux qui vous correspond.

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  1. Un layer cake habillé de fleurs en sucre réalisées à la main: pivoine, fleur de cosmos et eucalyptus pour un rendu unique et poétique.

  2. Souffler la première bougie de la Rozée Studio avec ce layer cake fraise vanille et ses fleurs pochées à la main.

  3. Heart Cake Barbie vanille caramel et cacahuète

  4. Mermaid cake et ses délicates fleurs en sucre

  5. Un layer cake "TWO TI FRUTTI" pour fêter avec gourmandise les 2 ans de Mahé.

    Ce layer cake coloré par nos fruits locaux renferme un moelleux cacao, une crème montée cacahuète et du caramel vanille.

  6. Un layer cake fraise vanille sur le thème de Coachella.

  7. Un layer tout en douceur avec son thème citron et lavande

  8. Layer Cake fraise vanille

  9. Layer cake Ferrero: molly cake cacao, ganache montée chocolat au lait, gianduja maison, ferrero rocher

  10. Un anniversaire aux teintes bleutées avec ce marble cake tout en noisette

  11. Un premier anniversaire gourmand et fleuri pour Gia.

  14. Layer cake 100% noisette: molly cake vanille, ganache montée noisette, praliné noisettes maison, noisettes torréfiées

  15. Layer cake noisette thème sakura et ses fleurs de cerisiers peintes à la main

  16. Cupcake framboise et cupcake noisette sur le thème Sakura

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Célébrons la vie

Une pâtisserie pour chacun de ces moments uniques.

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  1. Réalisation d'un buffet sucré/salé de A à Z pour une vingtaine de personnes

    Production de petits fours sucrés et salés + layer cake

    Livraison et mise en place du buffet par mes soins. Réalisation et composition d'un plateau de fromages.

  2. Un layer cake à la fraise embellit par ces motifs colorés réalisés par mes soins.

  3. Des noces de coton célébrés avec gourmandise avec ce layer cake banane noisette

  4. Brunch dominical

    FORFAIT : Installation + mise en place

  5. Zoom sur les gaufres liégeoises disponibles à la carte du brunch

  6. L'offre BRUNCH, c'est une sélection de pièces sucrées et salées pour un repas partagé convivial qui plaira aux petits et grands.

  7. Assortiment de mignardises pour une baby shower "MOM TO BEE".

  8. Pièce montée de 50 parts avec ses fleurs sculptées pour un baptême.

  9. Croquembouche traditionnel avec sa touche de poésie apporté par ses oiseaux en pâte à sucre réalisés à la main.

    Le croquembouche est une pâtisserie composée de choux caramélisés fourrés à la crème vanille avec de la nougatine amande maison.

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Un mariage à votre image

Quel que soit sa forme ou sa couleur, le gâteau de mariage est une pièce unique qui reflète votre personnalité et vos envies.

Pièce montée, buffet de mignardises, bar à tartes, les formats sont divers et variés! Une seule règle est commune à toutes ces prestations: LA GOURMANDISE!

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  1. Le dessert fait partie des moments phares de votre mariage. De nombreuses présentations sont possibles pour ce moment et la pièce montée est l'option la plus commune. Elle permet de créer un moment unique lors de sa présentation. Ici, une pièce montée tout en hauteur décorée par des belles en sucre faites à la main. Car chaque détail compte, il est possible de personnaliser sa pièce montée afin qu'elle fasse partie intégrante de votre décor et ainsi créer un bel ensemble.
  2. Une pièce montée fleurie par de belles fleurs en sucre faites à la main

  3. Différentes pièces montées uniques pour une belle table des desserts.

  4. Une pièce montée aux saveurs de notre île sublimée par de belles fleurs fraîches: roses et eucalyptus.

    Pièce montée fraise, vanille et mousse de patate douce vanille.

    70 parts

  5. Une pièce montée toutes en simplicité avec sa composition florale pour un dessert en harmonie avec son thème.

  6. Une belle pièce montée de style vintage aux saveurs de notre île: mangue passion

  7. Une pièce montée tout en finesse avec sa couronne de fleurs assortie aux compositions florales des tables d'invités.

  8. Création de dessert

    Pour leur mariage, Marine et Paul souhaitaient un dessert original et à leur image. C'est pourquoi je leur ai proposé de créer deux pâtisseries uniques.

    La première est une tartelettes chocolat caramel

    La seconde et un gâteau qui allie le citron, le basilic et la gourmandise de la noisette

  9. Peony vêtue de rouge pour le beau mariage d'Amandine.

    Un dessert unique accompagné de tarte mangue passion citron.

  10. C&C Septembre 2023

    Des cadeaux d'invités gourmands avec ces petites boîtes à macarons.

    Macarons vanille et cacahuète

  11. Élodie Septembre 2023

    Un buffet de mignardises pour célébrer le plus beau jour de notre sirène péi. Au menu: cupcake chocolat caramel, macaron vanille, chou goyave passion, et les fameuses LITTLE PEONY

  12. JULIE Juillet 2023

    Pour son mariage, Julie souhaitait un gâteau original aux saveurs de notre île. Elle a découvert ma tarte signature Peony et m'a demandé s'il était possible de la décliner en pièce montée. Défi relevé avec ces layer cake floraux vanille-goyavier surmonté de fleurs pochées en mousse de patate douce.

  13. 27 décembre 2023

    Peony fraise patate douce confectionnées pour le mariage de Émilie qui a souhaité surprendre ses convives avec une combinaison de desserts atypique qui met en valeur nos produits locaux: patate douce, fraise et letchis.

  14. M&M août 2023 1/1

    Un mariage en petit comité préparer de A à Z par les futurs mariés qui ont souhaité un gâteau simple et élégant aux notes chocolatées. La mariée souhaitait des orchidées pour embellir son gâteau car ce sont ses fleurs préférées. C'est pourquoi j'ai décidé d'associer ces belles orchidées blanches à des branches d'eucalyptus pour un résultat élégant et épuré.

  15. 27 décembre 2023

    Pour la seconde partie de son dessert, Émilie a opté pour une pièce montée de choux à la ganache montée letchis.

  16. Vintage cake pour le mariage de C&B.

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